Question

طريقة عمل بطاطا بالكافيار

Answer 1

المكونات

مئتان وخمسون غراماً من البطاطا صغيرة الحجم. ثلاث ملاعق صغيرة من الكريمة الحامضة. ملعقة صغيرة من الكراث المفروم. ملعقة كبيرة من الكافيار.
 

Answer 2

طريقة التحضير

• نسلق البطاطا في ماء مغلي مملح في قدر متوسط الحجم بعد غسلها جيداً ونتركها تسلق مدة خمس عشرة دقيقة على النار حتى تنضج.
• نصفّي البطاطا من الماء ونتركها حتى تبرد مدة عشر دقائق.
•  نقشّر البطاطا ونقطعها إلى نصفين ثم نجوّفها من الداخل ونتركها جانباً.
• نمزج الكريمة الحامضة مع الكراث ونحشو البطاطا بهذا المزيج.
• نزيّن البطاطا بالكافيار ونقدّمها.